Хлебопечка

[Антоновка]

А меня напугали, что дрожжи сухие очень вредные. Типа онкология от них... Вот перестала печь хлеб... В раздумьях

[Гуля]

Антоновка, а если в жидкости сразу дрожжи обычные развести, а потом в хлебопечку налить и остальное по рецепту?

[Антоновка]

Гуля, я в подробности не вдавалась. Но говорили типа сам этот продукт вреден. А мол на хлебозаводах другие дрожжи используют. Не знаю

[АНГЕЛ]

Жить вообще страшно. И страшную болячку можно заработать без дрожжей. Готовить люблю. Хлеб пеку. Хлебопечку заправляет сын. Ему нравится. Меня бесит, что малюсенькая буханочка печется 3 часа. За это время я заведу таз теста и пожарю 50 пирожков и пару протвиней булок испечь. Маленький гаджет для моей семьи

[Гуля]

На хлебзаводах обычные прессованные дрожжи используют, у нас на хлебзаводе ещё и хмель добавляют. Я одно время как сделала закваску с дрожжами, так всё лето и пекла на ней пекла каждый раз оставляя часть замеса в ведре. Хлеб был очень вкусный.

[Гуля]

АНГЕЛ, для большой семьи действительнл проще самой замесить ведро теста и испечь. Но хлебопечка удобна для меня была на ночь хлеб ставить. К завтраку свежий хлеб готов. Мой муж был ею очень доволен, когда утром в 5 на работу, а хлеб дети весь съели и нести на работу нечего. А так на ночь поставили, утром свежий хлеб взял и пошёл.

[северная пальмира]

А меня напугали, что дрожжи сухие очень вредные. Типа онкология от них...

Жить вообще вредно. А дрожжи в любом случае в хлеб кладут. Бабушка всю жизнь на хлебзаводе работала. Много рассказывала. Весь хлеб не проданный назад привозят, размалывают и заново в хлеб кладут. В муке спокойно крысы бегают, точнее по муке. И это при СССР. А что сейчас там творится, лучше не знать.
Зато свой хлеб неделю лежит, а заводской мало что невкусный абсолютно, так и через день плесневеть начинает.